El Lagar

Cozinheiro: José Andrés Zapatero

Marcas de qualidade:

Grelhados Lechazo de Castela e Leão

O forno a lenha é o elemento mais típico e representativo do restaurante, onde o prato principal é o cabrito assado, não faltam outros tipos de carne numa ementa variada e com muitas sugestões e ainda peixes grelhados e pratos da cozinha moderna. Todos estes pratos podem ser acompanhados com qualquer uma das 450 referências de vinhos que se guardam na histórica adega, a maioria delas provenientes de La Ribera del Duero. Precisamente, o restaurante está localizado acima de uma adega subterrânea do século XV, um museu que pode ser visitado. Pode comer nas duas salas que o restaurante dispõe ou no bar e nas mesas da entrada, todas decoradas em estilo castelhano.