Route 4 Sud. Section 2 - La Alberca
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L’Alberca est située au Sud de la province de Salamanque, c’est le village montagnard par excellence, dominé par la silhouette de la Peña de Francia (sur laquelle se trouve le sanctuaire de la Vierge noire), et la Sierra de Gata. Nous y trouvons un tracé mélangé entre judaïque et arabe comme les exposants les plus clairs de l’architecture montagnarde de toute la province, outre des paysages privilégiés.
De sa culture liée à l’élevage, l’agriculture et le textile nous trouvons encore les voix des célèbres usines à tisser d’Alberca.
Il subsiste également la fameuse industrie charcutière plus en rapport dans ce cas-là avec le porc ibérique et toute la variété que cela suppose comme une partie de la gastronomie typique du village.
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