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Gastronomía en la D.O. ArlanzaMás informaciónEl cordero lechal o lechazo es una de las señas de identidad gastronómicas de toda Castilla y León, y en Lerma se encuentra uno de los asadores centenarios de la región.Otro de los grandes platos de la...
Gastronomía en la D.O. CigalesMás informaciónEn la zona de la D.O. Cigales destacan como especialidades gastronómicas el lechazo asado en horno de leña, las chuletillas a la brasa, la sopa castellana (sopa de ajo), el estofado de lenteja pardina,...