Mercasetas 是真菌学市场产品和服务的新概念，允许将一个区域内的蘑菇商业活动与环境的动态菌类活动、消费者教育和该行业的改进结合起来。

每个市场结束时都会有一个空间，持有许可证的当地、省级或相关受监管采收区的采收者可以在此出售新鲜农产品。该区域由参与"卡斯蒂利亚-狮子蘑菇"品牌的其中一家公司管理。

游客还可以在这些市场购买由当地农业公司改造和开发的真菌产品以及与真菌相关的手工艺品。他们还设有一个与真菌美食相关的区域，这些区域带有盖子，以便每个人都可以享受我们森林精心制作的最美味的食物。