高山与河流平原之间的区域拥有各种独立的生态系统、景观和重要的林业资源,它们可以像蘑菇一样定义出身份的标志。
卡斯蒂利亚-莱昂的山区和森林每年生长着 1500 多种蘑菇,其中许多可食用。采摘蘑菇、享受乡村风光和品尝优质产品是一种独特的享受。
在真菌学方面,卡斯蒂利亚和狮子拥有不同的解释中心、教室和学校,以了解该地区蘑菇和真菌的所有细节,以及学习烹饪它们、识别每个品种并学习一些采摘蘑菇的有用技巧。这些中心提供导游服务,开展适合所有年龄段的活动,并邀请人们走上真菌学路线,了解每个物种在其栖息地的生活。