杜罗河岸原产地命名中的美食更多信息杜罗河岸地区的美食包括烤乳羊、大蒜汤或卡斯蒂利亚汤、蔬菜园产品、奶酪，以及鱼类，如海鳗和鳕鱼。羊肉总是在柴炉中用陶罐烤制，然后分成四份，而其他河岸特色菜是羊排，也是在葡萄藤余烬上烤制的羊排。猪肉制品是布尔戈德奥斯马-休达德奥斯马的主角，在这里您可以享受屠宰猪的美食日，近 40 年来，屠宰猪一直是整个西班牙的代表。该地区融合了传统美食和现代美食，但其食品和原材料的种类繁多，质量上乘。该地区的特色是用屠宰猪腌制的肉类，尤其是"morcilla...
Arlanza原产地命名中的美食更多信息哺乳羔羊或羔羊肉是整个卡斯蒂利亚和狮子的特色美食标志之一，而莱尔马的烧烤店是该地区拥有百年历史的烧烤店之一。Arlanza地区的特色菜肴之一是 Olla Poderida，更通俗的说法是"Olla Podrida"，由豆类、蔬菜和猪肉制成。在这一地区，您可以找到高品质的食品，包括卡斯蒂利亚-狮子IGP（受保护的地理标志）羊肉，而且该地区的部分地区，尤其是德曼达山脉，还出产优质的牛肉。水果也很突出，例如带有保证标志的樱桃；豆类中有Belorado的豆子；腌制肉类中有Salas...