A rica gastronomia Zamora é um delírio para os paladares mais exigentes, combinando tradição e vanguarda nas suas cozinhas. À mesa não deve faltar o típico e farto arroz Zamoran, nem as suas carnes e famosos queijos. Propostas saborosas que devem ser apreciadas com os vinhos elaborados no DO Toro, DO Zamora, DO Arribes e DOP Valles de Benavente. Cidade perfeita para tapas, por exemplo, destaca-se o buñuelo figón. Os doces rebojos são perfeitos para finalizar.