A variedade e qualidade dos produtos tradicionais de Sória transformaram a província num destino gastronómico de primeira classe. Desde os famosos torreznos, passando pelos enchidos, trufas negras ou cogumelos que combinam excelentemente com os vinhos DO Ribera de Duero, para finalizar com doces como manteiga, bolo de crosta, torrijas ou pastelaria conventual, que satisfazem os paladares mais exigentes.

As cervejas artesanais produzidas em diferentes zonas da província como El Burgo de Osma ou Ágreda não podem faltar no seu carrinho de compras. Respeitando os processos de produção tradicionais e utilizando produtos de primeira qualidade, conseguiram um produto final delicioso.

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