Para facilitar a incorporação de caixilhos geométricos nos reforços da cobertura, os carpinteiros criaram a técnica ataujerada. Consistia em esconder a estrutura dos telhados com tábuas sobre as quais eram pregados taujeles ou pequenas ripas de madeira com as quais se realizavam os diferentes desenhos.

Este método libertou os mestres do ofício das imposições estruturais e estimulou o desenvolvimento de fantasias decorativas transbordantes, como as rodas de proa de dez pontas que adornam a armadura do convés do Grajal de Ribera. Ao fundo, os alicerces conservam ainda policromias de serapilheira, frutos bulbosos e emblemas da linhagem dos Pimentel, condes de Benavente, e dos Quiñones, condes de Luna, o que nos permite precisar que o promotor desta obra foi Rodrigo Afonso de Pimentel (†1499).

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