O Dia da Exaltação da Batata , celebrado em Tardajos no primeiro domingo de outubro desde 1995 , é um festival que alcançou profunda relevância cultural e social na comunidade. Este festival, que em 2024 celebrou sua vigésima sétima edição , se consolidou como uma tradição esperada e amada tanto pelos moradores locais quanto pelos visitantes, refletindo as raízes e a participação ativa dos moradores.

O evento, declarado Festa de Interesses de Castilla y León em 2025, é uma homenagem à batata, um produto agrícola fundamental na economia e gastronomia da região. Durante a celebração, são realizadas diversas atividades, entre elas, concursos gastronômicos, nos quais participam associações e grupos para elaborar tortilhas de batata e guisados ​​à base de batata, que exigem a elaboração de receitas inovadoras e tradicionais com diversos ingredientes como chouriço, corça, polvo, choco, costela, entre outros; guisados ​​requintados onde a batata é a protagonista.

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Informações gerais

Data

Primer domingo de octubre

Classificação partidária

Interesse Turístico Castela e Leão

Tipo de festa

Popular

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    • Endereço postal Tardajos. Burgos
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    • Câmara Municipal de Tardajos

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