Astorga
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Encruzilhada mágica entre o Caminho de Santiago e a Ruta de la Plata.
A capital bimilenária de Maragatería conquista-o pelo seu rico legado romano, pelo ambiente medieval das suas praças, pela majestade da sua catedral ou pela arquitectura onírica do Palácio de Gaudí.
Uma herança que se transfere para as cozinhas e oficinas, onde se combinam os sabores mais tradicionais do cozido Maragato, das carnes cecina ou Teleno, com prazeres doces como os biscoitos amanteigados, os folhados ou os chocolates.
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