Situada a 20 km de Salamanca, no município de San Pedro de Rozados, encontra-se a pastagem de "Barcial" onde pasta o gado com o mesmo nome. O touro Barcial é um touro único e diferente que a família Cobaleda sabe cuidar e manter há quase cem anos. Durante uma visita guiada pelas cercas que compõem a quinta, poderá conhecer a história da fundição "Vega Villar", e ver como os nossos touros e novilhos são criados de forma tradicional, sem coberturas e em grandes espaços. Oferece aos nossos visitantes a possibilidade de completar o dia de campo, participando de um tentadero na quinta "La Matilla", podendo também desfrutar de um almoço com degustação de charcutaria ibérica, carnes grelhadas de carvalho e cozinha tradicional de Salamanca .

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