4. O que ver em Salamanca
Salamanca
Salamanca, Cidade Patrimônio da Humanidade desde 1988, merece uma visita tranquila para apreciar plenamente sua beleza e monumentalidade.
Começamos nosso passeio no Colégio do Arcebispo Fonseca , ou Colégio Irlandês, já que após a Guerra da Independência foi cedido aos estudantes da Irlanda após a destruição do Colégio de São Patrício. Esta joia renascentista foi projetada e construída por Diego de Siloé e Rodrigo Gil de Hontañón em 1525. Foi um dos quatro colégios que dependiam da universidade e o único que permanece como tal até hoje. No interior, destacam-se o pátio harmonioso, a majestosa escadaria e o retábulo da capela, de Alonso Berruguete.
Se descermos pela rua Ramón y Cajal até a Plaza de las Agustinas, encontramos o convento que lhe dá o nome, fundado pelo 7º Conde de Monterrey, cujo palácio está localizado em frente. O convento, que é de clausura, não está aberto à visitação, mas sua igreja monumental, La Purísima , está, cujo altar principal é presidido pela Imaculada Conceição de José de Ribera. Em frente está o Palácio de Monterrey , projetado por Rodrigo Gil de Hontañón no estilo purista plateresco.
Subindo a rua Prior chegamos à Plaza Mayor , uma das mais monumentais da Europa, construída entre 1729 e 1755 com base num projeto de Alberto de Churriguera para abrigar o mercado e as festas públicas.
Possui três andares com decoração barroca simples e varandas de ferro sobre arcadas sustentadas por arcos semicirculares. O elemento mais destacado é a fachada da Prefeitura, de onde partem as principais ruas comerciais da cidade, Toro e Zamora.
Saindo da Plaza Mayor pela Plaza del Corrillo, passamos pela igreja românica de San Martín e, continuando pela Rúa Mayor, chegamos à Casa de las Conchas, o edifício civil mais representativo do final do século XV, que atualmente é usado como biblioteca pública.
Em frente está a magnífica igreja de La Clerecía , bem como o edifício da Companhia de Jesus, iniciado em 1617 por iniciativa de Filipe III e Margarida da Áustria, em estilo barroco, e que hoje faz parte da Pontifícia Universidade .
Continuando pela Rúa Antigua e Calle Libreros, encontramos a Universidade , uma das mais antigas da Europa, fundada em 1218. Sua fachada, obra-prima da arquitetura plateresca, foi concebida como um grandioso retábulo esculpido em pedra Villamayor, que lembra a ourivesaria. O interior abriga as antigas salas de aula, bem como o auditório, a capela, a escadaria monumental e a biblioteca, lar de manuscritos e incunábulos de valor inestimável.
Em frente à fachada, no Pátio de Escolas, vemos a estátua de Fray Luis de León e ao fundo o portal das Escolas Menores , onde foram realizados os estudos pré-universitários até 1867. Apresenta um belo pátio com arcos mistos-lineares, em cujas salas se encontra o Céu de Salamanca , um soberbo afresco de Fernando Gallego, que representa o zodíaco e a universalidade da sabedoria.
Virando a esquina para a rua Calderón de la Barca, chegamos à Catedral Nova, iniciada por Gil de Hontañón no início do século XVI no estilo gótico tardio e concluída em 1733 no estilo barroco. Por uma capela aos pés da Catedral Nova, passamos para a Catedral Velha , no estilo românico tardio, cuja construção começou no século XII. O interior apresenta um retábulo de Nicolás Florentino.
Outra visita interessante é a subida às torres das Catedrais onde está instalada a exposição Ierónimus, que dá acesso ao coro alto da Sé Velha, à varanda interior da Sé Nova, aos terraços exteriores e a várias salas interiores da torre truncada e do campanário.
Outro monumento imperdível é o Convento de San Esteban , cujo pórtico é um dos mais belos do Renascimento espanhol. O belo claustro do convento combina linhas góticas com decorações renascentistas, e dentro da igreja você pode admirar um magnífico retábulo churrigueresco.
Chegamos então à Ponte Romana, que faz parte da estrada da Vía de la Plata. Foi construída durante o reinado do Imperador Trajano, e os 15 arcos mais próximos da cidade permanecem daquele período. Ao lado da ponte, o javali ibérico, aludido em "El Lazarillo de Tormes", se destaca, e faz parte do brasão da cidade. Perto está o Museu de História Automotiva , que abriga a coleção de veículos antigos de Demetrio Gómez Planche.
Se subirmos até a Puerta del Río e virarmos à direita, veremos o Arquivo da Guerra Civil , onde você pode visitar uma recriação de uma loja maçônica com objetos apreendidos da Maçonaria e exposições sobre a guerra. Bem ao lado está a Casa Lis , uma mansão modernista que abriga o Museu Art Nouveau e Art Déco , que exibe a coleção de artes decorativas do colecionador Ramos Andrade.
Lazer em Salamanca
COMPRAS: As ruas Zamora e Toro , que saem da Plaza Mayor, oferecem uma grande variedade de lojas de roupas e calçados, perfumarias e vários bancos. A Rúa Mayor abriga principalmente lojas de souvenirs.
TAPAS E RESTAURANTES: Ao redor da Plaza Mayor e da Praça do Mercado estão alguns dos restaurantes e bares de tapas mais renomados, que apresentam especialidades da nossa cozinha tradicional: batatas "meneás", ovos fritos com farinato, chanfaina (aos domingos e feriados), carne de morucha, tostón… e muito mais. Outra área popular para lanches é a Rua Van Dyck , onde bares e pousadas deliciarão nossos paladares com uma variedade de especialidades.
TARDE E VIDA NOTURNA: Os terraços da Plaza de San Julián têm uma ótima atmosfera à noite, e a festa pode continuar pelas ruas Prior e Bordadores . No final da noite, as pessoas se reúnem na Gran Vía , onde há bares e pubs com decorações inusitadas.
Curiosidades
Você sabia que há um sapo escondido na fachada da universidade? A tradição estudantil incentiva os alunos a localizar o famoso sapo sentado no crânio entre a abundante ornamentação, que é dito trazer boa sorte acadêmica para aqueles que o encontram sem ajuda. Na verdade, nos tempos medievais, o sapo era um símbolo de luxúria e um aviso aos alunos para se afastarem do pecado e continuarem no caminho da virtude e do conhecimento que é alcançado através da universidade.
O botão charro é uma peça de joalheria pertencente ao folclore tradicional de Salamanca. Geralmente é feito de prata, embora também possa ser encontrado em ouro ou banhado a prata. Tem uma forma redonda achatada, sempre com o mesmo motivo de contas na parte frontal, e é uma das principais peças da conhecida "filigrana charro". Sua origem está no botão usado no traje charro masculino, assim como na capa charro.
Cantos
Ao redor da catedral, pela rua Vicente Ferrer, encontramos um dos recantos mais acolhedores de Salamanca: o Pátio Chico , onde podemos ver as absides semicirculares e a famosa Torre del Gallo da Catedral Velha, decorada com escamas e coroada por um cata-vento com um galo, símbolo de vigilância.
No final da Rua Arcediano fica o Huerto de Calisto y Melibea (Huerto de Calisto e Melibea) , assim chamado porque, segundo a tradição, Fernando de Rojas pode ter se inspirado nesta casa para recriar a da escritora Melibea, de cujo jardim ela se atirou do muro, acabando com sua vida. É um pequeno parque romântico onde você pode relaxar depois de visitar os monumentos.
Na mesma área está a Caverna de Salamanca , que na verdade não é uma caverna, mas sim as ruínas da antiga igreja e cripta de San Cebrián, onde conta a lenda que seu sacristão, que era o próprio diabo, dava aulas de necromancia e bruxaria a sete alunos da Universidade em troca de ficar com a alma de um deles como pagamento.
Mais informações sobre a cidade de Salamanca
Rotas pela província de Salamanca
SERRA DE FRANÇA
Ao sul de Salamanca fica o Parque Natural Sierra de Francia- Batuecas , coberto de florestas de carvalhos e castanheiros. Várias trilhas circulares pontuadas por intervenções artísticas, conhecidas como "Art Trails", permitem que você explore esse patrimônio natural. De Peña de Francia , o pico mais alto desta cordilheira, você pode desfrutar de vistas privilegiadas desta área.
A área abriga alguns locais históricos altamente interessantes, como La Alberca, Mogarraz, Sequeros, Miranda del Castañar, Villanueva del Conde e San Martín del Castañar . Essas vilas pitorescas preservaram sua arquitetura tradicional distinta, com ruas estreitas de paralelepípedos, dando-lhes uma sensação quase medieval.
Na gastronomia, destacam-se os produtos e assados ibéricos, assim como as cerejas (Marca Garantida), tudo acompanhado de vinho DOP Sierra de Salamanca .
CIUDAD RODRIGO E A FRONTEIRA
Ciudad Rodrigo é uma cidade fortificada, cujas muralhas são adequadas para caminhadas ao longo do caminho de patrulha, proporcionando belas vistas das defesas naturais do Rio Águeda . No ponto mais alto fica o castelo do século XIV de Henrique II de Trastámara, atualmente um Parador de Turismo. Sua catedral, o palácio Águila, a praça principal e o museu do penico estão entre suas muitas atrações.
A 17 km de Ciudad Rodrigo, podemos visitar o sítio arqueológico de Siega Verde , declarado Patrimônio da Humanidade em 2010 por ser um dos mais importantes sítios de arte paleolítica ao ar livre de toda a Europa.
Uma iguaria que podemos saborear nesta região é o farinato , uma salsicha com Marca de Garantia feita com manteiga, pão, farinha, páprica e outros ingredientes.
CHEGADA DO DUERO
No norte da província, o Rio Douro atua como uma fronteira natural com Portugal, criando um profundo cânion que cria as magníficas paisagens do Parque Natural das Arribas do Douro . Sua vegetação mediterrânea e imensa variedade de fauna e aves são notáveis, com espécimes raros como a cegonha-preta e a águia-real.
Podemos explorar esta área a pé, visitando lugares como o Pozo de los Humos , uma impressionante cachoeira localizada entre Pereña e Masueco, navegando pelo Douro nos cruzeiros fluviais de Aldeadávila de la Ribera e Vilvestre, ou de bicicleta, pois existem várias rotas de mountain bike.
E para completar este dia emocionante, que melhor maneira de aproveitá-lo do que com vinhos DOP Arribes acompanhados de alguns deliciosos queijos Arribes.
MONTANHAS BÉJAR
Ao sul de Salamanca fica Béjar , aninhado na serra de mesmo nome. Lá você pode visitar o Palácio Ducal, em uma de cujas torres há uma Camera Obscura que permite um passeio especial pela cidade, ou sua vila renascentista, "El Bosque". A poucos quilômetros de distância fica Candelario , uma bela vila de montanha notável por sua arquitetura popular, com suas antigas portas de ripas e regadores em suas ruas.
Seguindo para o norte pela Vía de la Plata, quem resiste a parar em Guijuelo para saborear um delicioso presunto com DO reconhecida, além de visitar as fábricas de embutidos.
Curiosidades da província
Caminhando pelas ruas de La Alberca no final da tarde, pode-se descobrir o som dos sinos tocando por toda a cidade, acompanhados por uma oração repetitiva. Esse som metálico transporta os visitantes de volta aos tempos medievais. Esta é a "Menina das Almas", uma personagem interpretada por 12 mulheres a cada ano, uma a cada mês, para encorajar os moradores a rezar pelas almas do purgatório, já que, como dizem, "os que estão no céu não precisam e os que estão no inferno não merecem".