Chef executivo: Rocío Parra Haro

Marcas de qualidade:

  • 1 Estrela Michelín

Menu único elaborado com produtos sazonais e locais que rodam de vez em quando e em que diferentes sabores e texturas são levados ao consumidor, destacando sempre as elaborações ibéricas em cada menu. Um menu é composto por alguns petiscos para abrir o apetite, três entradas, um prato principal, peixe, carne, pré-sobremesa e sobremesa, colocando a cereja no topo do menu com alguns petiscos doces que são servidos com café.

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