Chef: Miguel Cobo

Marcas de qualidade:

  • 1 Estrela Michelín

Chama a ser a grande referência gastronómica do norte de Espanha. O projeto reúne no mesmo espaço duas propostas culinárias complementares – Cobo Evolución e Cobo Tradición.

Cobo Estratos nasceu como um projeto enraizado no subsolo, localizado num ambiente privilegiado como a antiga praça do mercado da cidade e a histórica Casa del Cordón.

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Restaurante 3 garfos

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