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Ingredientes

(para 4 pessoas)

  • 300 g de pão esfarelado.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 4 colheres de sopa de azeite.
  • 1/2 colher de sopa de páprica.
  • 1/2 colher de sopa de salsa picada.
  • 60 g de chouriço cortado em cubos.
  • 50 g de bacon cortado em cubos.
  • 1/2 copo de água.
  • Sal.

Elaboração

Aqueça o azeite e frite o alho juntamente com o bacon e o chouriço durante cerca de cinco minutos. Adicione a páprica e frite delicadamente. Em seguida adicione o pão esfarelado, a salsinha e a água. Mexa bem para que todos os sabores se misturem e, ao mesmo tempo, para evaporar a água.

Você também pode molhar as migalhas antes de colocá-las na frigideira.