Centro de Interpretação do Vinho
No coração da província de Leão, a cerca de 20 quilómetros da capital, encontra-se o município de Valdevimbre, uma localidade com cerca de mil habitantes que conseguiu manter a sua tradição vitivinícola. Ao longo dos séculos, centenas de caves-adegas foram escavadas nos seus vales, cujo interior ainda provoca fascínio, frescura e misticismo, pois o seu cheiro e temperatura nos transportam para um mundo anterior. O Museu do Vinho de Valdevimbre está localizado numa daquelas antigas adegas, o que nos mostra como eram estas caves no passado e permite-nos conhecer o processo tradicional de vinificação.
O Museu do Vinho de Valdevimbre oferece uma visita que começa com um vídeo-documentário onde se visualiza a rica tradição vitivinícola da região e as principais características dos seus vinhos de ontem e de hoje. Segue-se uma visita guiada à adega através de sete salas nas quais, ao mesmo tempo que se mostra a cave, se explica o desenvolvimento do processo tradicional de vinificação: desde a recepção dos cachos até à fermentação do mosto, passando através da sua prensagem numa viga romana.
Quando visitá lo?
Horários
- Segunda a quinta: marcar visita
- Sexta-feira: 16:00 - 20:00
- Sábados: 12:30 - 20:00
- Domingos: 12:00 - 20:00
Taxas
- Geral 2 €
- Redução de 1 €
Observações: Visitas agendadas. Tel: 987304111/689267619
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Informações turísticas
Câmara Municipal de Valdevimbre
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