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Gastronomie dans la Dénomination d'Origine d'ArlanzaPlus d\informationsL’agneau de lait ou agneau est l’une des signes d’identité gastronomique de toute Castilla y León, à Lerma est un des grills centenaires de la région.Autre des grands plats de la région d’Arlanza est la...
Gastronomie dans la Dénomination d'Origine de CigalesPlus d\informationsDans la zone de la AOP Cigales il faut remarquer comme spécialités gastronomiques l’agneau rôti dans un four à bois, côtelettes grillées, soupe castillane (soupe à l’ail), l’estouffade de lentille pardina,...