La Botica de Matapozuelos

Cozinheiro: Miguel Ángel de la Cruz

Marcas de qualidade:

1 estrela Michelin
2 Sóis Repsol
Eurotoques
Grelhados Lechazo
mestres de cozinha

O restaurante abre portas em Matapozuelos em Maio de 2002. À frente estão duas gerações de chefs, Teodoro e Miguel Ángel de la Cruz, pai e filho, e consequentemente dois estilos de cozinha bem definidos coexistem em harmonia no mesmo espaço, executando uma cozinha de marcado carácter local, aproveitando as ligações que os unem ao meio ambiente. Alberto, o mais novo dos irmãos que também dirige a sala, fica a cargo do sommelier, gerindo uma adega com inúmeras referências em relação ao vinho, com destaque para os vinhos locais.