索里亚拥有独特而美味的美食。其著名的 torreznos 是当地居民和游客最常点的菜，无论是份量还是小吃。传统炉灶烹制出典型的 migas al pastor、torreznos 和多汁炖菜。其明星产品之一，松露，值得特别一提。