厨师: María del Rosario Infante Hoyos

El Ruedo II 是这个家族的第二家餐厅,该家族致力于酒店业。餐厅建于 2001 年,前身是 1972 年开始营业的旧 Bar España,1982 年扩建,成为 Asador Restaurante El Ruedo。后来,2001 年 12 月,新建筑落成,El Ruedo II 也提供住宿。El Ruedo 的菜肴是传统的,是 Tierra de Campos 地区和该地区的典型菜肴。

特色菜有烤 Lechazo、Tostón 和自制甜点,均搭配多种精选葡萄酒,食客可以找到代表卡斯蒂利亚-莱昂13 种优质葡萄酒的代表。

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