厨师:阿古斯丁·洛伦佐·桑斯

这家餐厅位于一家酒店内,以不同历史时期的装饰重现了空间,包括文艺复兴、巴洛克、现代主义等。餐厅供应传统的卡斯蒂利亚和莱昂菜肴,辅以现代风味,并有丰富的葡萄酒可供选择。"美食日"非常引人注目,专门供应蘑菇、野味等最佳时令产品……特色菜之一是用木火烤炉烤制的烤乳猪和托斯顿。

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