La Chopera

厨师： José Antonio González López

优质品牌：

欧陆触控

这家餐厅位于El Puente de Sanabria 郊区，毗邻Tera河，始建于 1890 年。这是一座带住宿的酒店综合体，具体来说品牌"Posada Real"，名为 La Yénsula。餐厅提供来自 Sanabré 和其他附近地区的美食，以及来自卡斯蒂利亚-莱昂的更多菜肴和优质农产品。这是一种具有传统根源的美食，我们可以找到田园沙拉、Sanabria 豆、一锅卷心菜或诸如 octopus a la sanbresa 这样的标志性菜肴。这家餐厅美食的另一个值得注意的方面是真菌菜肴，其厨师兼共同所有者因此获得了牛肝菌奖。