厨师: Francisco Martínez de Mier


餐厅具有典型的帕伦蒂纳山自然公园特色,配有木烤炉。菜肴以传统风格为主,其中以帕伦西亚农产品(如Cervera肉类)为主。

这家餐厅还以烤羊肉和真菌菜肴而闻名,例如塞满牛肝菌的辣椒,您可以在其酒吧品尝内脏菜肴、卡斯蒂利亚-莱昂的奶酪以及手工甜点。

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