Au total, 22 éléments appartiennent au patrimoine immobilier pré-industriel de la ville de Zamora. Parmi celles-ci, seules deux conservent leur fonction industrielle, les usines de Gabino Bobo et de Gaza, auxquelles s'ajoutent celles destinées à des services également actifs, comme le marché alimentaire, le pont de fer et la gare. Les autres sont dans un état de désuétude ou d'abandon, bien intégrés dans un nouvel usage qui peut être culturel (Aceñas de Olivares et couverture de Zamora Industrial) ou commercial (Aceñas de Pinilla ou Alcoholera La Vinícola).

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