La tradition vitivinicole de Toro trouve son expression maximale à l'automne avec la célébration de la Fête des Vendanges, un événement qui vise à préserver cette partie de la culture Toro liée il y a des siècles à la production de vin, son événement central étant le défilé des charrettes traditionnelles. . Ces charrettes anciennes et restaurées, tirées par des animaux et chargées de paniers pleins de raisins, sont accompagnées de Torésiens qui, vêtus d'anciens costumes de vendangeurs, transportent des paniers remplis d'aliments typiques des vendanges, ceux qui autrefois étaient apportés dans les vignes comme saucisses, fromages, pain, ainsi que du vin.

Fête complétée par des activités telles que le marché médiéval, le concours de peinture ou des dégustations de vins.

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