Au long de son chemin à travers les terres de Soria, San Esteban de Gormaz est l’un des endroits les plus mentionnés dans le célèbre poème du Cid. Le Cid traversa Alcubillas del Marqués, Castillejo de Robledo, Langa de Duero ou l’enceinte fortifiée de El Burgo de Osma, sans oublier le Château de Gormaz et la ville de Berlanga de Duero, dont il fut son premier ‘gouverneur’.

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