La réserve est située en région méditerranéenne mais il existe plusieurs zones au climat clairement eurosibérien. Ce fait configure une grande richesse naturelle, les sites de confluence des deux régions étant particulièrement intéressants.

Les conditions spécifiques de la sierra, dotée d'un patrimoine naturel et culturel remarquable, font de la réserve un site exceptionnel. On y trouve ainsi un réseau de plus de 450 km de sentiers de grande randonnée (GR), balisés et munis de panneaux explicatifs renseignant sur les particularités du site. Chaque panneau aborde un aspect naturel, culturel ou historique de la réserve de la biosphère.

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