Cuisinier : Domingo Tinaquero

Le restaurant est situé à côté du Monte de El Pardo, dans un complexe sportif. El Jardín de Somontes préparera une cuisine créative et moderne, mais en même temps simple, basée sur des produits traditionnels de qualité. Le menu d'El Jardín de Somontes sera adapté aux produits de saison (champignons, légumes, légumineuses, poissons de roche sauvages...) et aux viandes hautement sélectionnées.

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