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Ingrédients

(Pour 4 personnes)

  • 4 truites.
  • 4 cuillères à soupe de farine.
  • 1 tasse d'huile d'olive.
  • Citron.
  • Sel.

Préparation

Nettoyez et séchez les truites. Assaisonnez et enrobez-les de farine. Faites frire dans l'huile bien chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Placez-les sur les assiettes.