Cet événement gastronomique célèbre la richesse culinaire de La Raya à travers un voyage à travers les saveurs, les ingrédients et les traditions qui unissent les deux côtés de la frontière. Au cours de ces événements, les participants pourront découvrir la fusion de recettes emblématiques qui caractérisent cette zone transfrontalière.

La proposition culinaire combine le meilleur des deux territoires, en proposant des plats traditionnels réinterprétés avec une touche contemporaine, ainsi que des recettes qui ont survécu à travers les générations. Chaque restaurant participant mettra en valeur l'authenticité de ses produits, en mettant l'accent sur l'histoire et le patrimoine que chaque plat reflète.

En plus des expériences gastronomiques, l'événement vous invite à explorer la culture, la nature et l'héritage de La Raya , une région partagée par Castille-et-León et les régions du Nord et du Centre du Portugal, qui fait partie de la Réserve de Biosphère Transfrontalière du Meseta ibérique .

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