Chef: Samuel Naveira

Marcas de calidad:

  • 1 Estrella Michelín

En Diciembre de 2017 regresamos a casa para cumplir un sueño, crear un proyecto en el que poder transmitir nuestra manera de entender la gastronomía. Apostamos por el potencial de nuestra zona, dándole una visión personal, para tratar con mimo todo lo que nuestra tierra nos brinda, aprovechando los productos estacionales, y poniendo en valor nuestro entorno, nuestros productores y nuestra cultura.

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