AOP Távora-Varosa
- Localisation
- Armamar
Bassin et vallée du Douro (affluents Paiva et Távora).
variétés,
BLANC : Bical, Arinto (Pedernã), Chardonnay, Dona Branca, Fernão Pires (Maria Gomes), Folgasão, Gouveio, Malvasia Fina, Malvasía Rei, Rabo de Ovelha, Síria (Roupeiro) et Viosinho.
ENCRES : Alvarelhão, Aragonés (Tinta Roriz, Tempranillo), Bastardo, Malvasía Preta, Marufo, Castelão (Periquita), Rufete, Tinta Barroca, Barca, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira (Tinta Amarela) et Vinhão. Vins : blanc, rosé et rouge. Vin mousseux (blanc et rouge).
En 1138, divers monastères surgirent sur les rives des rivières Távora et Varosa, entre des vallées difficiles d'accès. La région délimitée Távora-Varosa est une région viticole étroitement liée aux monastères des moines blancs et est reconnue, selon une publication du Diario de la República (Décret-Lei n° 443/99 du 2 novembre) pour la production de vins mousseux. qualité. Dans cette région, sont produits des vins mousseux sans précédent, de reconnaissance nationale et internationale.
