Des plus hautes montagnes aux plaines fluviales, des écosystèmes différents sont visibles, des paysages contrastés et d'importantes ressources forestières capables de définir, comme c'est le cas avec les champignons, un signe d'identité.

Plus de 1.500 espèces de champignons, dont un grand nombre comestibles, fructifient chaque année dans les monts et les forêts de Castilla y León. Un attrait singulier qui se manifeste lors de la récolte, de la jouissance du milieu naturel et de la dégustation de produits de grande qualité.

  • informations générales
  • Centres mycologiques

    Autour de la mycologie, Castilla y León a de différentes centres d’interprétation, classes et écoles pour découvrir tous les détails de champignons de la région, ainsi que pour apprendre à les cuisiner,...