Touro e pastagem
A zona conhecida como ' Campo Charro' alberga as famosas pastagens de Salamanca, um ecossistema único que vale a pena visitar e habitado pelos touros-lideres da região. Aqui eles nascem, são criados e instilados com seu espírito de luta. Salamanca proporciona aos viajantes e aficionados das touradas a oportunidade de ver e conhecer os vários rebanhos de gado, oferecendo um conjunto de atividades relacionadas com estes nobres animais.
Inúmeros festivais rurais são realizados na região, acompanhados de vinhos locais e das famosas carnes curadas da província. Os visitantes também podem assistir a uma pequena tourada ou desfrutar de um passeio a cavalo num cenário natural deslumbrante.