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Ingredientes

  • Um polvo médio.
  • Azeite virgem.
  • Páprica.
  • Sal grosso.
  • Dois dentes de alho bem picados.

Elaboração

Coza o polvo em bastante água salgada. Quando a água começar a ferver, mergulhe o polvo três vezes até que as pontas dos tentáculos enrolem. Mergulhe e deixe ferver até ficar completamente macio.

Corte o polvo em rodelas de 1/2 cm de espessura. Coloque-os num prato e polvilhe com páprica, sal grosso e alho picado. Por fim despeje um pouco de azeite e sirva morno.

Pode ser acompanhado de batatas cozidas e temperadas da mesma forma, fazendo parte do prato.