As Salinas de Poza de la Sal
As Salinas de Poza de la Sal são um local onde os terrenos descem repentinamente até à planície de La Bureba, como um largo diapir de mais de 2,5 km. As bordas desta cratera contêm a bacia salina, e suas paredes mostram a história geológica do local desde a formação do sal que corresponde aos períodos Triássico, Jurássico e Cretáceo.
É uma zona com vestígios romanos. Até 1298 foi um local cujo proprietário era o Estado e depois foi doado por Fernando IV a Juan Rodriguez Rojas. Durante toda a Idade Média, a vila Poza tornou-se um grande centro de produção e comércio de sal, unido à família Rojas. Em meados do século XV, foram construídos o castelo e a muralha para defesa das salinas e sua distribuição. Até que se decidiu que seria o Estado o dono do sal, já que era ele quem o comprava e vendia, por ordem de Felipe II.
