Em "El Villar de los Álamos", onde pasta o gado de Mercedes Pérez Tabernero, o touro sente-se dono e senhor do campo, é respeitado e admirado como em nenhum outro lugar do mundo. Nesta fazenda você pode vê-lo galopando, suas mães criando, suas filhas atacando e seu fiel companheiro, o cavalo, trabalhando.

Neste pasto situado em Aldehuela de la Bóveda, a 15 minutos da capital, muito perto da Fuente de San Esteban e bem ligado a Ciudad Rodrigo e La Alberca, poderá desfrutar da quebra de um cavalo numa cerca, da bravura numa praça de apalpadelas e o sabor de uma terra generosa e acolhedora.

A quinta esconde uma grande caixa de segredos composta pelo touro valente e pelo pasto de Salamanca . Aqui ouve-se sobre a investida e a nobreza, sobre dedicação e profundidade, sobre classe e bravura, no calor da lareira, ao som de um copo de vinho, depois de passar um dia na companhia de um dos mais belos animais já conhecido.

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