Route des vins de la Sierra de Francia

Localisation

Province de Salamanque

Type de route

Plusieurs jours

Web

Dans la Sierra de Salamanque, la vigne et le vin ont toujours été liés à la nature et à l'homme. Depuis des siècles, les vignes sont cultivées en terrasses, cherchant à s'intégrer au paysage et sélectionnant les meilleurs sols et orientations pour produire des vins différents ; des vins liés à la terre. Depuis 2010, l'AOP protège la typicité des vins produits par différentes caves convaincues du potentiel de Rufete et de la complexité du terroir de notre région.

Une partie de la zone de production se trouve dans le Parc Naturel de Las Batuecas– Sierra de Francia et toute la zone fait partie de la Réserve de Biosphère des Sierras de Béjar – Francia.

Vins blancs, rosés et rouges. Variétés Rufete (principal), Tempranillo, Garnacha, Muscatel de grano menudo et Viura.