Chef: Samuel Naveira

Marcas de qualidade:

  • 1 Estrella Michelín

Em dezembro de 2017 voltamos para casa para realizar um sonho, criar um projeto no qual possamos transmitir a nossa forma de entender a gastronomia. Apostamos no potencial da nossa zona, dando-lhe uma visão pessoal, para tratar com cuidado tudo o que a nossa terra nos oferece, aproveitando os produtos sazonais, e valorizando o nosso ambiente, os nossos produtores e a nossa cultura.

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