A rota de Los Lagares Rupestres
- Jornada
- Circular
- Metade
- A pé (5 h.)
- Comprimento
- 13 kms.
- Gradiente de elevação (m)
- 290 m.
- Recomendado
- primavera
- verão
- outono
- inverno
- Dificuldade da rota
- Médio
A tradição vitivinícola de San Esteban de la Sierra é evidente na Ruta de los Lagares Rupestres, um percurso circular de cerca de 13 quilómetros. Sua duração é de cerca de cinco ou seis horas, se for feito com facilidade e usufruindo de múltiplos recursos.
O percurso, de dificuldade média e adequado ao público familiar, apresenta belas paisagens das serras de Francia e Béjar e da região norte da Extremadura. Permite ainda apreciar a pegada humana impressa nos lagares, terraços e culturas, eras, currais, fontes, piscinas, etc.
O património que mais se destaca neste passeio são os diversos lagares cavernosos, escavações em rocha granítica realizadas pelo homem num passado longínquo e utilizadas para o primeiro processo de vinificação.
Neste roteiro você poderá conhecer vinícolas com um e dois contêineres. As mais frequentes são as de duas escavações. No monte maior, a uva era pisada e por vezes prensada. Através de um furo ou bocín a escavação maior comunica com a estaca ou pilar menor, onde se recolhe o mosto.
A "Ruta de los Lagares Rupestres" tem sua saída na Bodega Cooperativa de San Esteban pela estrada Guijarral; e percorre os pagamentos de Bajenoso, Valmedroso, Las Huertitas, Majallana, Muñiquero, Los Pajares, La Jara, Bardal, Majahonda...; aproximadamente doze quilómetros de grande interesse visual, estético e educativo, provocadores de emoções e possibilidades interpretativas.
Conheça os arredores
Endereço e localização no mapa
- Endereço postal San Esteban de la Sierra. NaN. Salamanca