萨莫拉葡萄酒产地命名中的美食
该地区盛产鹰嘴豆等优质产品，鹰嘴豆在历史和文学上享有盛誉，使 cocido 成为一道重要的菜肴，其牛肉和猪屠宰产品的卓越品质也为该地区增色不少。芦笋是其他使这片土地享有盛誉的产品。用大蒜、油和辣椒烹制的鳕鱼和用相同配方烹制的海鳗是当地菜肴中的典型鱼类菜肴。
羊奶酪也为这片土地带来了名声，当然还有野味菜肴和与之搭配的葡萄酒。
自 2007 年以来，葡萄酒之乡就被指定为原产地。葡萄种植者坚定地致力于在负责任和专业的葡萄栽培中进行文化实践，旨在获得优质葡萄酒。
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