卡斯蒂利亚-莱昂的葡萄种植面积为 80,000 公顷(占全国总面积的 6%)。它是第四大致力于葡萄种植的自治区,拥有 600 多家葡萄酒厂,这些葡萄酒厂的发展得益于 18,500 名葡萄酒生产商对独特葡萄酒的奉献。在整个自治区境内,有 17 个原产地名称,其中三个是 vino de pago,并且整个地区都有一个优质当地葡萄酒的标志,即卡斯蒂利亚-莱昂地区的葡萄酒地理标志 (IGP)。自治区的表面积为大片农业空间,散布着葡萄园,主要围绕其主要河流杜罗河流域,这里出产一些世界上最著名的葡萄酒。葡萄种植和酿酒的最古老遗迹与前罗马世界有关,特别是杜罗盆地的凯尔特文化;正如在 Pintia vacceo 遗址(巴利亚多利德省)发现的嫁妆所证明的那样。

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