Cuisinier : Miguel Cobo

Marcas de calidad:

  • 1 Estrella Michelín

Il appelle à être la grande référence gastronomique du nord de l'Espagne. Le projet réunit deux propositions culinaires complémentaires dans le même espace – Cobo Evolución et Cobo Tradición.

Cobo Estratos est né comme un projet enraciné dans le sous-sol, situé dans un environnement privilégié comme l'ancienne place du marché de la ville et l'historique Casa del Cordón.

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Restaurant 3 fourchettes

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