Se celebran desde hace más de 25 años y están organizadas por el restaurante Virrey Palafox. Este establecimiento consigue reunir, a lo largo de los encuentros gastronómicos, a más de 1.000 personas diarias que tienen la oportunidad de degustar un suculento menú elaborado con los derivados del cerdo, y a la degustación se suma el rito del sacrificio del cerdo, a la manera tradicional.

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Información general

Fecha

primer, segundo, tercer, cuarto y quinto fin de semana de febrero y primer, segundo, tercer, cuarto y quinto fin de semana de marzo

Clasificación de Fiesta

Interés Turístico de Castilla y León

Tipo de Fiesta

Gastronómica / Enológica

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    • Dirección postal El Burgo de Osma (Burgo de Osma-Ciudad de Osma). 42300. Soria
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