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Nous vous souhaitons la bienvenue à la Maison des Écrevisses.

Comme le reste des maisons du parc, des centres thématiques et des salles éducatives fluviales réparties dans toute la région de Castilla y León, cette maison est la porte d'entrée recommandée pour se familiariser avec la faune et la flore de la région. Dans ce centre, les éducateurs vous informeront sur l'importance des écosystèmes aquatiques et de leur préservation en faisant connaissance avec une espèce protégée comme l'écrevisse et en vous initiant à la pratique de la pêche durable. Ils vous aideront également à planifier votre visite.

Ici, des informations sur les espèces et les habitats emblématiques sont fournies pour faciliter l'identification et mettre en valeur le patrimoine culturel et naturel de ces lieux, de manière respectueuse et favorisant la conservation et l'appréciation de la biodiversité et du patrimoine culturel.

Pour accéder à la maison des écrevisses vous pouvez utiliser la rampe en béton ou les escaliers du côté opposé.

Vous arriverez à un porche avec des colonnes métalliques au centre. Ils affichent des pancartes vous souhaitant la bienvenue et décrivant ce que vous trouverez dans la Maison.

Dans cet espace polyvalent, vous pourrez découvrir les écosystèmes qui composent nos rivières à travers leur flore et leur faune, en particulier les secrets et la biologie des écrevisses indigènes, et réaliser différentes activités environnementales comme la capture d'écrevisses signalées. Au bout du porche se trouvent une passerelle qui traverse la rivière et une autre qui longe l'arrière de la maison, parallèlement à la rivière.

Si vous vous tenez au milieu de la passerelle, vous pourrez observer la rivière ainsi que la nature qui y pousse, notamment les oiseaux indigènes et les animaux qui y vivent.

Si vous vous promenez dans le bâtiment le long du couloir parallèle à la rivière, vous pourrez découvrir les fenêtres en verre de la maison avec des images de différents poissons comme la carpe et la truite, ainsi que la nature environnante. Vous trouverez également des photos d'une aire de jeux pour enfants et du zoo des oiseaux de l'autre côté de la rivière.

La Maison des Écrevisses est située à Herrera de Pisuerga.

Herrera de Pisuerga est une ville de la province de Palencia. Avec une altitude de 844 mètres au dessus du niveau de la mer, elle compte une population d'environ 1890 habitants.

Elle est populaire pour le site archéologique de la ville de Pisoraca, la Legio IV Macedonica et son festival des écrevisses. Elle est réputée pour la production de charcuteries, de boudins noirs, de conserves et de salaisons, ainsi que pour l'agriculture, notamment la culture des haricots. Il fait également partie du Chemin de Saint-Jacques du Nord : La Route Besaya.

En entrant, vous trouverez le comptoir vert du magasin au centre de la pièce et sur le côté droit, le bureau de réception dispose d'une vitrine en verre où vous pourrez obtenir des brochures contenant plus d'informations.

Au comptoir vert de la boutique, vous pourrez acheter des porte-clés, des peluches et des souvenirs de votre visite à la maison.

Les trois types d'écrevisses qui vivent dans la rivière sont également exposées dans des vitrines cylindriques transparentes.

Derrière le panneau du comptoir se trouve le jeu d'écrevisses Burejo.

Cherchez partout dans la maison des indices sur la façon dont vous pouvez protéger les espèces d’écrevisses indigènes. Répondez aux questions que le jeu vous pose et vous aurez accès à une mission importante.

Contournez maintenant la boutique verte et dirigez-vous vers l’arrière du panneau au centre. Sur le mur de droite, vous trouverez l'ascenseur jusqu'à l'étage supérieur ou emprunterez les escaliers, facilement accessibles depuis le côté gauche.

Derrière le panneau, un jeu interactif composé de quatre écrans propose des quiz pour vider la rivière des détritus et attraper quelques écrevisses.

A l'étage, vous trouverez un aquarium, une maquette pour découvrir la végétation typique et quelques écrans.

Si vous montez les escaliers, vous trouverez la salle d'exposition permanente à gauche et la salle d'exposition temporaire à droite. Si vous montez avec l'ascenseur, ce sera l'inverse, la collection permanente sera à votre droite et la salle d'exposition temporaire sera à votre gauche.

La salle d'exposition temporaire est une salle événementielle où se déroulent des ateliers d'éducation à l'environnement, nature et des expositions.

Juste avant d'entrer dans la salle d'exposition permanente, vous trouverez les toilettes dans un couloir sur la droite.

Traversez le couloir et entrez dans la salle d'exposition permanente.

En entrant, vous découvrirez un modèle grandeur nature d’arbres et de végétation poussant dans un aquarium.

L'aquarium est divisé en 3 sections correspondant à une rivière : Les sections supérieure, moyenne et inférieure. Dans chacune d'elles, vous pouvez trouver différentes espèces naturelles de cette zone, mais dans toutes, les écrevisses sont nécessaires pour se nourrir de charognes et maintenir les eaux propres.

Dans la zone inférieure, vous pourrez découvrir quatre espèces de poissons qui habitent cette partie du fleuve : le chevesne ibérique du nord, le gobio, la tanche et le barbeau.

Le gobio est un petit poisson qui présente une gamme variée de couleurs et de motifs. Il se distingue par son comportement territorial et la construction de nids pour ses petits. Ces poissons jouent un rôle vital dans les écosystèmes aquatiques, contribuant à la chaîne alimentaire en se nourrissant d'insectes et de petits invertébrés, tout en étant la proie de poissons plus gros. Leur particularité et leurs couleurs attrayantes les rendent également populaires dans les aquariums.

Dans le tronçon moyen de la rivière, on trouve des espèces plus fusiformes, en forme de fusil, comme la bermeja ou nase du nord à bouche droite.

Le nase nord à bouche droite est une espèce de taille moyenne qui ne dépasse généralement pas 50 cm au total. Il a une ouverture buccale inférieure droite, avec une lèvre inférieure épaisse comprenant une lame cornée. Son corps est généralement pigmenté de petites taches noires, plus visibles dans les populations du Portugal et de Galice.

Dans le cours supérieur de la rivière, les truites sont un indicateur de la qualité de l'eau.

La truite est un poisson connu pour son élégance et sa valeur dans la pêche sportive. Son corps allongé se pare d'une coloration caractéristique qui varie selon les espèces et l'habitat. La truite est connue pour sa capacité à vivre dans des eaux froides et oxygénées, préférant les ruisseaux et les rivières au débit rapide. Dotés d'une bouche proéminente et de dents pointues, ce sont des prédateurs voraces qui se nourrissent principalement d'insectes, de crustacés et de petits poissons.

Au-dessus de l'aquarium, on retrouve une végétation riveraine, typique des zones proches des plans d'eau comme les rivières, les ruisseaux et les lacs. Ces zones proches des berges des rivières jouent un rôle crucial dans l'écologie, stabilisant le sol grâce à des réseaux racinaires qui préviennent l'érosion, filtrant les polluants avant qu'ils n'atteignent l'eau, fournissant des habitats vitaux à diverses espèces, contribuant au cycle des nutriments et aidant au contrôle des inondations en absorbant les excès. eau.

Les exemples comprennent:

Les roseaux, caractérisés par leurs tiges cylindriques et leurs feuilles étroites, peuvent atteindre 90 centimètres de long. Il fleurit généralement entre avril et juin, avec une petite fleur composée brunâtre, qui devient plus tard un fruit ovale, également brun. La flexibilité du roseau pour coloniser les zones marécageuses en a fait une plante appréciée pour sa capacité à contribuer à la santé et à la biodiversité des écosystèmes aquatiques.

Vous pouvez également trouver des roses sauvages, une espèce de rose originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale. Cette plante se distingue par ses fleurs blanches ou roses et ses fruits rouges caractéristiques sous forme de petites baies, appelées « cynorrhodons ». Il est intéressant de noter que ces fruits sont très riches en vitamine C et sont traditionnellement utilisés dans la préparation de tisanes et de sirops.

De grands arbres poussent parmi les rosiers, comme des noisetiers. Le noisetier est un arbre à feuilles caduques pouvant atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur. Il a une écorce rugueuse distinctive et des feuilles ovales dentelées. Outre son fruit, la noisette, son bois est également utilisé historiquement pour fabriquer des outils et des objets artisanaux.

A côté, se détache un chêne. C'est un arbre majestueux et vivace, caractérisé par son tronc robuste et ses feuilles lobées. Les chênes peuvent être centenaires. Ils produisent leurs fruits caractéristiques, les glands, qui constituent une source de nourriture importante pour différentes espèces sauvages. De plus, le chêne est connu pour sa durabilité et a été utilisé dans la construction de meubles et de tonneaux à vin.

Enfin, si vous regardez bien, sur la branche sèche d'un buisson, vous découvrirez peut-être un nid qu'un oiseau a construit avec des brindilles trouvées au bord de la rivière.

Toute cette végétation riveraine fait des berges un habitat idéal pour une grande diversité d’animaux.

Le premier animal qui ressort sur le modèle est une loutre. La loutre est un mammifère semi-aquatique connu pour son agilité gracieuse aussi bien dans l'eau que sur la terre ferme. Ils ont une fourrure dense et une queue musclée, ce qui en fait des nageurs experts dans les rivières, les lacs et les estuaires. Leur régime alimentaire varie, mais il comprend généralement du poisson, des crustacés et d'autres petits animaux aquatiques. De plus, leur comportement ludique et social comprend des jeux et la construction de terriers élaborés, ajoutant ainsi un charme distinctif à leur nature.

Ensuite, sur un rocher, se trouvent une grenouille verte et, d'un côté, un triton marbré, deux indicateurs d'une excellente qualité d'eau. Il est intéressant de noter que les tritons ont une capacité unique à se régénérer. Si un triton perd une partie de son corps, comme un membre, il peut le régénérer complètement. Les adultes produisent également des toxines qui sont sécrétées par la peau comme mécanisme de défense contre les prédateurs naturels, comme les serpents. Cette toxine n’a d’effet qu’en cas d’ingestion et non en cas de contact avec l’animal.

De même, les restes laissés par les animaux sont précieux pour les scientifiques et les naturalistes, car ils fournissent des informations cruciales sur la présence et le comportement de ces espèces. Ces vestiges constituent un outil précieux pour l’éducation environnementale, vous permettant d’en apprendre davantage sur la faune et l’interconnectivité des espèces au sein des écosystèmes. Ainsi, dans le modèle, vous pouvez retrouver plusieurs coquilles d’escargots cassées. Cela est dû à la présence du muguet, un oiseau qui adore se nourrir d'escargots. Pour les manger, ils ramassent les escargots avec leur bec et les frappent contre un rocher, comme une enclume.

On y observe également quelques mues de serpents et des carapaces de crabes, reflets indirects de leur passage dans la zone.

Si vous vous retournez, vous trouverez des informations et des panneaux interactifs.

Le premier signe est soutenu par la silhouette d’une écrevisse à pattes blanches, et c’est là que commence son histoire.

Passez au panneau suivant montrant une vidéo de deux écrevisses s’accouplant au fond de la rivière.

En octobre et novembre, le mâle recherche la femelle en utilisant ses sens de l'odorat et de la vue. À l'aide de ses griffes et de ses pinces plus grandes, il la positionne ventralement et libère le sperme sur la face inférieure de son abdomen, où il adhère. Environ un mois plus tard, la femelle pond ses œufs, date à laquelle les œufs sont fécondés.

La biologie de l'écrevisse est marquée par la maturité sexuelle, qui est atteinte à la quatrième année pour les femelles et à la troisième année pour les mâles. Trois à quatre semaines peuvent s'écouler selon la température de l'eau et la disponibilité des nutriments dans l'environnement entre la copulation et la ponte.

À votre droite se trouve le panneau suivant avec un bébé écrevisse au-dessus d’une écrevisse adulte. Voici une vidéo d'une écrevisse nettoyant l'eau dans laquelle elle vit.

Après l'hibernation, la femelle commence à déplier sa queue et ouvre le sac où les œufs ont été logés pendant tout ce temps. Petit à petit, les œufs éclosent et les larves émergent, qui se transforment en deux semaines en petites écrevisses ressemblant aux adultes, mais de taille miniature.

L'affiche suivante montre une écrevisse attrapant un poisson avec ses pinces. Une vidéo d'une écrevisse en train de se nourrir est projetée sur un écran.

Les crabes sont omnivores ; par conséquent, ils mangent des plantes aquatiques, des insectes et des larves d'amphibiens, des petits poissons et même des restes d'animaux en décomposition, jouant un rôle important dans le maintien de la propreté du lit de la rivière. Ils disposent également de leur propre service de ménage : Sangsues.

Les sangsues sont des animaux symbiotiques qui les aident à rester propres en échange de transport et de nourriture. Leur taille varie de quelques centimètres à moins d’un millimètre, avec un corps allongé en forme de poire.

Sur le panneau suivant, une autre vidéo est projetée et on y voit la silhouette d'une écrevisse sortant de sa coquille.

La coquille externe de l'écrevisse, appelée exosquelette, se resserre à mesure que l'écrevisse grandit et doit être éliminée. Il faut environ deux semaines pour en produire un nouveau, qui durcit grâce aux sels de calcium dissous dans l'eau. Au cours de la première année de sa vie, il peut muer jusqu'à 8 fois, alors qu'à l'âge adulte, il ne mue que 2 ou 3 fois par an.

Ces mues sont effectuées par tous les crabes en même temps dans la même rivière et il est normal de trouver une partie de la rivière pleine de mues. Ils mangent eux-mêmes ces mues, car c'est une bonne source de calcium et les retirent de la rivière pour empêcher les prédateurs de découvrir leur habitat.

L'écran suivant montre une vidéo d'une écrevisse marchant calmement au fond de la rivière. Lorsqu'elle rencontre un danger, elle fait un bruissement de la queue et s'enfuit à reculons.

Contrairement à la croyance populaire, les écrevisses ne marchent pas en arrière mais en avant. La marche arrière est réservée à leurs tactiques de fuite. Lorsqu’ils se sentent menacés, ils contractent leur queue et, grâce à leur musculature puissante, s’éloignent rapidement du danger.

Dans le dernier panneau, une écrevisse s’y cramponne. Il y a aussi le dessin d’un crabe sous une pierre, culminant comme s’il s’agissait d’une grotte. L'écran montre une écrevisse marchant calmement au fond de la rivière jusqu'à atteindre une pierre où elle se cache.

Le refuge de l'écrevisse est très petit. Il s'agit généralement d'un petit abri qu'ils creusent et façonnent avec leurs griffes, profitant d'éléments naturels comme des racines ou des pierres. Une zone où il est facile de construire des abris favorise une abondance d’écrevisses.

Faites demi-tour et avancez jusqu’à un panneau au milieu de la pièce.

Des échantillons des trois écrevisses qui vivent dans les rivières de la zone et leurs caractéristiques sont exposés ici : l'écrevisse à pattes blanches ou indigène, l'écrevisse rouge et l'écrevisse signal.

Outre les écrevisses indigènes, deux autres espèces d'écrevisses, importées d'Amérique du Nord, ont envahi les lits des rivières de la péninsule ibérique. Ces espèces exotiques ont infecté les écrevisses indigènes avec une maladie transmise par un champignon et mortelle pour les écrevisses indigènes, à savoir la peste du crabe ou aphanomycose. L'expansion rapide de ces deux espèces envahissantes, combinée à d'autres facteurs importants tels que le braconnage, les périodes de sécheresse, la pollution et la transformation des cours d'eau, ont provoqué un changement radical dans la répartition de nos écrevisses. Leur population est passée du statut d'une des espèces clés des écosystèmes fluviaux à l'isolement en à peine 30 ans, devenue une population très menacée.

Mais l’altération des écosystèmes aquatiques n’affecte pas seulement les écrevisses indigènes, mais c’est l’ensemble de l’écosystème qui perd sa biodiversité et se dégrade : un grand nombre d’insectes disparaissent, les amphibiens et les poissons diminuent, et la végétation décline également.

Les deux espèces d’écrevisses américaines ont été importées car elles étaient plus rentables. Alors que l’écrevisse indigène ne pond qu’environ 120 œufs, l’écrevisse américaine peut en pondre plus de deux fois plus. Les habitants de cette région ont toujours vécu de l'agriculture et de la pêche au crabe, qui généraient un tissu économique grâce aux exportations. Cela a également conduit à la création d'une structure sociale.

Les deux espèces d'écrevisses américaines, comme l'écrevisse indigène, sont des charognards dans leurs régions d'origine, mais ces rivières deviennent trop petites pour elles et elles commencent à s'attaquer à d'autres animaux et à se déplacer vers les cultures, telles que les rizières, les champs de maïs et les vergers.

Sur le panneau se trouve une vitrine représentant une écrevisse indigène, montrant son devant et son côté.

Ce crustacé, également connu sous le nom d'écrevisse à pattes blanches, a une teinte olive avec le dessous variant du pâle au rouge. Il mesure environ 10 à 12 centimètres de long et se caractérise par ses remarquables pinces, ses antennes de taille moyenne et ses 8 appendices locomoteurs. Le céphalothorax est nettement plus grand que l'abdomen, qui représente la moitié du corps, les deux premières parties étant beaucoup plus volumineuses.

Cette écrevisse à carapace dure et aux yeux saillants, connue sous le nom d'écrevisse « à pattes blanches », est une espèce protégée, non exploitable, déclarée vulnérable par l'Union internationale pour la conservation de la nature.

Endémique d'Europe, on le trouve en Espagne, en France, dans les îles britanniques, en Irlande, dans le sud de l'Allemagne, en Italie, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, en Bosnie et en Croatie.

Leur alimentation comprend différentes formes de matière organique, animale et végétale, vivante ou morte.

La reproduction commence à l'âge de trois ou quatre ans et chaque femelle peut pondre jusqu'à 140 œufs.

Bien qu'il habitait autrefois les lits de rivières, les étangs, les canaux et les étangs artificiels de petite à moyenne taille, il est désormais limité aux zones isolées, principalement aux sources des bassins fluviaux.

Une autre vitrine avec une écrevisse rouge est exposée à côté.

Comme son nom l’indique, cette écrevisse a tendance à être de couleur majoritairement rouge, bien qu’elle puisse également présenter des teintes verdâtres ou brunâtres. Au dos du céphalothorax, il présente deux rainures longitudinales qui peuvent être jointes ou légèrement séparées. Au stade adulte, sa longueur varie entre 5,5 et 12 cm et il se distingue par ses pinces très épineuses.

Cette écrevisse, considérée comme une espèce exotique envahissante, peut être pêchée et est originaire du centre et du sud des États-Unis et du nord-ouest du Mexique, avec des populations abondantes dans les marais de Louisiane.

En Espagne, il a été introduit en 1974 dans les marais du Guadalquivir, à Séville, à des fins commerciales.

Quant à son alimentation, il a un appétit considérable et peut se reproduire dès l'âge de trois ans en pondant une centaine d'œufs.

Cette écrevisse est commune dans les étendues d'eau peu profondes avec peu de mouvement, elle préfère les substrats mous pour les refuges fouisseurs et montre une bonne tolérance au manque d'oxygène.

La vitrine suivante montre un spécimen d’écrevisse signal.

C'est la plus grande des trois écrevisses, atteignant une longueur allant jusqu'à 15 centimètres. Sa coloration est brune, qui peut avoir des teintes bleutées ou rougeâtres. La partie ventrale du corps présente une couleur bleu foncé, tandis que la face ventrale des pinces a une couleur rougeâtre caractéristique. Ces griffes présentent une tache blanche distinctive, d'où dérive le nom « signal ».

L'écrevisse signal, originaire d'Amérique du Nord, est considérée comme une espèce exotique envahissante et peut être capturée.

Il a été introduit en Espagne dans les provinces de Soria et Guadalajara entre 1974 et 1975 à des fins commerciales.

Dotée d'un appétit vorace, cette écrevisse peut consommer une grande variété d'aliments, dont d'autres écrevisses.

Il commence à se reproduire à l'âge de deux ans et pond entre 200 et 400 œufs.

L’écrevisse peut habiter une variété d’habitats, depuis les cours d’eau au substrat rocheux et aux eaux chaudes jusqu’aux rivières plates et aux hautes montagnes.

Maintenant, sortez de la Maison des Écrevisses en revenant sur tout le parcours à travers cette pièce jusqu'à atteindre le couloir et prenez l'ascenseur ou les escaliers. Une fois arrivé au rez-de-chaussée, dans la salle de réception, contournez la boutique verte et sortez par la porte vitrée.

Dirigez-vous vers la terrasse parallèle à la rivière.

De la terrasse s'élèvent plusieurs petits balcons carrés, également dotés de balustrades, où l'on peut lancer un filet et attraper une écrevisse.

Pour la pêche traditionnelle à l'écrevisse, on utilise un filet à crabe, qui est un filet relié par deux cerceaux pour créer un sac. Au centre de la base, une assiette est placée avec l'appât, qui est généralement une boule de farine de poisson.

Ce filet à crabes est accroché à un bâton, appelé fourchette, ou horcajilla dans ce village, et jeté dans la rivière depuis l'un des balcons. L'étape suivante consiste à attendre que les écrevisses arrivent dans l'assiette pour manger l'appât et sortir le filet à crabe de l'eau.

Cette piste audio conclut la visite de la Maison des Écrevisses, où vous en apprendrez davantage sur les écrevisses à pattes blanches, découvrirez où elles vivent, ce qu'elles mangent et ce qui menace leur survie.

Si vous souhaitez plus de détails, vous pouvez vous présenter à la réception ou parler à l'un des éducateurs de la Maison.

Merci pour votre visite.