La belle cathédrale Notre-Dame de l'Assomption, de style baroque et herrérien, est connue comme celle « inachevée » car elle n'a jamais été achevée en raison de ses grandes dimensions. Les églises de Santa María de la Antigua, San Benito, San Miguel et San Julián et San Pablo se démarquent, ainsi que son centre historique monumental. La Plaza Mayor, centre névralgique de la ville, fut reconstruite sur ordre du roi Philippe II après l'incendie qui ravagea le centre-ville au XVIe siècle.
La ville présente un espace culturel dynamique où toutes les expressions artistiques ont leur place. Le Patio Herreriano est le centre de l'avant-garde, tandis que le Musée National de Sculpture abrite de grandes œuvres de tous les temps et que le Musée des Sciences est chargé de rapprocher la société de la science en participant à différentes expériences. Il convient également de noter les maisons-musées de personnages illustres tels que Christophe Colomb, Cervantes et Zorrilla.
