Fête de Mai
Cette fête est célébrée chaque année le 1er mai. Dans de très rares exceptions au fil des ans, la date a été modifiée, ayant été déplacée pour différentes raisons au 29 ou 30 avril. Bien qu'il n'y ait pas de données exactes sur le début de la célébration du festival, on peut affirmer qu'il a été célébré depuis avant 1950.
La valeur culturelle de cette fête réside dans le mode de vie traditionnel en milieu forestier. Hontoria del Pinar possède un grand patrimoine naturel, mettant en valeur des lieux d'une valeur inestimable car une partie importante de son territoire municipal est située dans le parc naturel du Cañón del Río Lobos.
Lors de la Fiesta de la Pingada del Mayo, ou fête de mai, se tient une manifestation gastronomique typique et profondément enracinée. Les serveurs participants célèbrent un repas convivial basé sur le ragoût typique de montagne. Le ragoût est un plat traditionnel de la région de Pinares et est fabriqué à partir de viande d'agneau avec des pommes de terre comme ingrédients principaux, en ajoutant d'autres ingrédients tels que les poivrons verts et rouges, l'oignon, l'huile, l'ail et le paprika. Tout cela est porté à ébullition dans un grand chaudron ou «perola» sur des charbons et un feu avec du bois de pin.
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