Dehesa Peñalba Pago Vin
- Localisation
- Villabáñez
- Type de route
- Un jour
- Web
- Pour en savoir plus
Comment sont les vins de l'AOP «DEHESA PEÑALBA»?
Les vins couverts par l'AOP "DEHESA PEÑALBA" sont uniquement des rouges et des rouges vieillis. Ils sont élaborés à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo et Syrah.
Les vins de l'AOP «DEHESA PEÑALBA» sont des vins rouges de couleur soutenue, (haute intensité et teinte rouge-bleu, de grande stabilité), très bonne couche, très aromatique, avec une prédominance de fruits rouges et noirs mûrs, surtout dans sa jeunesse. Ils présentent une structure cohérente en raison de leur fraction polyphénolique élevée et stable, avec un tanin doux et de longue durée. Il en résulte des vins très élégants, avec un corps moyen-élevé, savoureux, volumineux et longs en bouche.
Où sont-ils produits ?
La zone géographique protégée par l'AOP "DEHESA PEÑALBA" est située dans la municipalité de Villabáñez (Valladolid) sur une terrasse du fleuve Duero. Le domaine a une superficie totale de 91,5 ha et la cave de production est située au sein même du domaine.
